【　记录编号　】 304674
【　记录类型　】 文摘
【　限制使用　】 国内
【项目年度编号】 0400051027
【　成果名称　】 竹叶青名茶加工新工艺—蒸青工艺技术开发
【　省　　市　】 四川
【　 分类号　 】 TS272.52 TS272.4
【　 关键词　 】 竹叶青 茶叶加工 生产工艺
【　成果简介　】
　　开展热空气-水蒸气混合气在竹叶青加工中的应用及其相关配套技术的开发；成品竹叶青名茶达到汤清叶绿（外形绿、汤色绿、叶底绿）的天然色彩，形成香气清高，滋味鲜醇的品质特色，每条生产线达到10000公斤鲜叶/日的生产能力。
【　成果类别　】 计划项目
【　成果密级　】 非密
【 应用行业码 】 155
【应用行业名称】 制茶业
【　投资金额　】 200万元
【　产　　值　】 1250万元
【　利　　税　】 195万元
【　登 记 号　】 2003EA810025
【　计划名称　】 2003年国家级星火项目计划
【　列入时间　】 20030000
【工作起止时间】 20030000-20050000
【　完成单位　】 四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司
【联系单位名称】 四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司
【　联系地址　】 四川省峨眉山佛光东路
【　邮政编码　】 614200
【　联系电话　】 (0833)5538888
【　信　　箱　】 TANG@ZHUYEQING-TEA.COM
【　信息来源　】 科学技术部
【　发布单位　】 科学技术部
【公布资料名称】 2003年国家级星火项目计划;P334
【成果公布日期】 2003