【　记录编号　】 309544
【　记录类型　】 文摘
【　限制使用　】 国内
【项目年度编号】 0400540259
【　成果名称　】 茶饮料加工
【　省　　市　】 陕西
【　 分类号　 】 TS27
【　 关键词　 】 疗效食品 保健饮料 茶饮料 碳酸饮料 饮料加工
【　成果简介　】
　　该项目以红茶、绿茶、乌龙茶等鲜茶或成品茶为主要原料，采用先进的提取工艺和精湛的调配技术，可生产出风味独特的绿茶、红茶、乌龙茶等纯茶饮品以及冰茶、红茶、绿茶等碳酸饮料及复合型调味茶饮料，成品营养丰富、质量上乘，兼具营养、保健和医疗作用。市场前景：中国是茶的故乡，中国人大多有饮茶习惯，茶饮料物美价廉，在中国有着广大的消费者和市场，茶饮料在价格、解渴、保健诸多方面，均优于其他软饮料，具有较强的市场竞争力。当前正是从常规的甜酸型饮料向多味型饮料发展阶段，这是茶饮料得天独厚的品质特色；当今保健型饮料颇受青睐，茶叶中富含营养物质及保健成份，并具众多生理作用，茶叶原料丰富，价格便宜。经济效益分析：生产投资(建厂、设备)200万元，年获利150万元。
【　成果类别　】 应用技术
【　成果密级　】 非密
【 应用行业码 】 155
【应用行业名称】 制茶业
【　转让方式　】 技术转让或技术入股
【　完成单位　】 西北农林科技大学
【联系单位名称】 西北农林科技大学
【　联系地址　】 陕西省杨凌西农校区20号
【　邮政编码　】 712100
【　联系电话　】 (029)7092087;7092411
【　联 系 人　】 罗安伟
【　信息来源　】 陕西省科学技术厅
【　发布单位　】 陕西省科学技术厅
【公布资料名称】 陕西科技项目汇编
【成果公布日期】 2002